World Chocolate Masters


World Chocolate Masters

Elias Läderach wird die Schweiz im Oktober bei den World Chocolate Masters 2018 in Paris vertreten. Der mit 29 Jahren jüngste Kandidat bei den nationalen Schweizer Vorauswahlen im Herbst 2017, hat die Liebe für Schokolade bereits mit in die Wiege gelegt bekommen – dreht sich doch in seiner Familie alles um das Thema Schokolade. Seit 2016 ist er der Leiter der Innovationsabteilung der Confiseur Läderach AG. Bei seiner Patisserie-Kreation überzeugte Elias Läderach mit einem Konzept aus Superfood, Frucht und der Cacao Barry Couverture aus Kuba und in der zweiten Kategorie mit dem «Chocolate Snack on the go» und mit seinem nachhaltigen Verpackungskonzept.


Alle Infos finden Sie hier: www.worldchocolatemasters.com